Boccate di Mindfulness

Come ottimizzare la tua prestazione grazie alle micro pause - Dr. Filippo Ongaro (Potrebbe 2019).

Anonim
Mangiare troppo, mangiare o sentirsi in conflitto su come mangi? La pratica della consapevolezza, dice il medico Jan Chozen Bays, può aiutarti ad avere un rapporto sano e gioioso con il cibo.

Il mangiare consapevole non è diretto da grafici, tabelle, piramidi o scale. Non è dettato da un esperto. È diretto dalle tue esperienze interiori, momento per momento. La tua esperienza è unica. Quindi sei l'esperto. Nel processo di imparare a mangiare consapevolmente, sostituiamo l'autocritica con l'auto-nutrimento, l'ansia con la curiosità e la vergogna con rispetto per la tua saggezza interiore.

Facciamo una tipica esperienza. Sulla via del ritorno a casa dal lavoro, Sally pensa con terrore al discorso su cui deve lavorare per una grande conferenza. Prima di iniziare a lavorare sul discorso, tuttavia, decide di rilassarsi e guardare qualche minuto di TV. Si siede con un sacco di patatine. All'inizio ne mangia solo pochi, ma man mano che lo spettacolo diventa più drammatico, mangia sempre più velocemente. Quando lo spettacolo finisce, guarda in basso e si rende conto che ha mangiato l'intera borsa. Si sgrida per perdere tempo e per mangiare cibo spazzatura. "Troppo sale e grasso! Nessuna cena per te! "Immerso nel dramma sullo schermo, coprendo la sua ansia di procrastinare, ignorò ciò che stava accadendo nella sua mente, nel cuore, nella bocca e nello stomaco. Lei mangiò inconsciamente. Mangiava per perdere i sensi. Va a letto senza cuore o corpo e con la mente ancora ansiosa per la conversazione.

La prossima volta che succede, decide di mangiare patatine fritte, ma di provare a mangiarle mentalmente. Prima controlla la sua mente. La sua mente è preoccupata per un articolo che ha promesso di scrivere. La sua mente dice che ha bisogno di iniziare stasera. Lei controlla il suo cuore e scopre che si sente un po 'sola perché suo marito è fuori città. Si controlla con lo stomaco e il corpo e scopre di essere affamata e stanca. Ha bisogno di nutrimento. L'unica a casa a farlo è se stessa.

Lanciare una piccola festa

Decide di concedersi una piccola festa. (Ricorda, mangiare in modo consapevole ci dà il permesso di giocare con il nostro cibo.) Prende venti patatine dal sacchetto e le sistema su un piatto. Guarda il loro colore e forma. Lei mangia una patatina, assaporandone il sapore. Si ferma, poi ne mangia un'altra. Non c'è giudizio, non c'è giusto o sbagliato. Sta semplicemente vedendo le sfumature dell'abbronzatura e del marrone su ogni superficie curva, assaporando il sapore del sale, sentendo lo scricchiolio di ogni morso, sentendo la consistenza nitida fondersi in morbidezza. Riflette su come queste schegge siano arrivate sul piatto, consapevoli del sole, del terreno, della pioggia, dell'agricoltore di patate, degli operai della fabbrica di trucioli, del camionista, del droghiere che ha rifornito gli scaffali e li ha venduti a lei.

Con piccole pause tra ogni chip, occorrono dieci minuti per il chip party. Quando finisce, controlla con il suo corpo per scoprire se qualche parte di esso è ancora affamata.

Trova la sua bocca e le sue cellule hanno sete, quindi prende un sorso di succo d'arancia. Il suo corpo dice anche che ha bisogno di proteine ​​e qualcosa di verde, quindi prepara una frittata al formaggio e un'insalata di spinaci. Dopo aver mangiato, fa nuovamente check-in con la sua mente, il suo corpo e il suo cuore. Il cuore e il corpo si sentono nutriti ma la mente è ancora stanca. Decide di andare a letto e lavorare sul discorso per prima cosa al mattino, quando la mente e il corpo saranno riposati. Si sente ancora sola, anche se meno nella consapevolezza di tutti gli esseri la cui energia vitale le ha portato patatine, uova, formaggio e verdure. Decide di chiamare suo marito per dire buona notte. Va a letto con il corpo, la mente e il cuore a proprio agio e dorme profondamente.

Mangiare consapevolmente è un modo per riscoprire una delle cose più piacevoli che facciamo come esseri umani. È anche un percorso per scoprire molte attività meravigliose che si svolgono proprio sotto il nostro naso e all'interno dei nostri stessi corpi. Mangiare in modo consapevole ha l'inaspettato beneficio di aiutarci a sfruttare la saggezza naturale del nostro corpo e la naturale capacità del nostro cuore di apertura e gratitudine. Ci facciamo domande come:

Ho fame?

Dove mi sento fame?

Quale parte di me ha fame?

Cosa desidero davvero?

Cosa sto assaggiando proprio ora?

Queste sono domande molto semplici,ma raramente li proponiamo.

Mindfulness Is the Best Flavoring

Mentre scrivo sto mangiando una crostata al limone che un amico mi ha dato. Dopo aver scritto per qualche ora sono pronto a ricompensarmi con una torta. Il primo morso è delizioso. Cremoso, agrodolce, che si scioglie. Quando prendo il secondo morso, penso a cosa scrivere dopo. Il sapore nella mia bocca diminuisce. Prendo un altro morso e mi alzo per affilare una matita. Mentre cammino, noto che sto masticando, ma non c'è quasi nessun sapore di limone in questo terzo boccone. Mi siedo, mi metto al lavoro e aspetto alcuni minuti.

Poi prendo un quarto boccone, completamente concentrato sugli odori, i sapori e le sensazioni tattili nella mia bocca. Delizioso, ancora! Scopro di nuovo (sono uno studente lento) che l'unico modo per mantenere quell'esperienza da "primo boccone", per onorare il regalo che mi ha dato il mio amico, è mangiare lentamente, con lunghe pause tra un boccone e l'altro. Se faccio qualcos'altro mentre sto mangiando, se parlo, cammino, scrivo o anche solo a pensare, il sapore diminuisce o scompare. La vita è prosciugata dalla mia bella crostata. Potrei mangiare la scatola di cartone.

Ecco la parte umoristica. Ho smesso di assaggiare la crostata al limone perché stavo pensando. Riguardo a cosa? Mangiare consapevolmente! Scoprendo ciò, sorrido. Essere un essere umano è allo stesso tempo pietoso e divertente.

Perché non riesco a pensare, a camminare e ad essere consapevole del sapore della torta allo stesso tempo? Non posso fare tutto questo in una volta perché la mente ha due funzioni distinte, il pensiero e la consapevolezza. Quando si alza il pensiero, la consapevolezza viene rifiutata. Quando la funzione del pensiero sta andando a tutto gas, possiamo mangiare un intero pasto, un'intera torta, un intero cartone di gelato e non assaggiare più di un morso o due. Quando non assaggiamo, possiamo finire imbottiti alle branchie ma sentirci completamente insoddisfatti. Questo perché la mente e la bocca non erano presenti, non stavano assaggiando o godendo, mentre mangiavamo. Lo stomaco si riempì, ma la mente e la bocca rimasero insoddisfatte e continuarono a chiederci di mangiare.

Se non ci sentiamo soddisfatti, inizieremo a cercare qualcosa in più o qualcosa di diverso da mangiare. Tutti hanno avuto l'esperienza di vagare per la cucina, aprire armadi e porte, cercando invano qualcosa, qualsiasi cosa, da soddisfare. L'unica cosa che curerà questo, un tipo fondamentale di fame, è di sedersi ed essere, anche solo per pochi minuti, completamente presente.

Se mangiamo e rimaniamo in contatto con la nostra esperienza e con le persone che crescono e cucinano il cibo, chi ha servito il cibo e chi mangia accanto a noi, ci sentiremo molto soddisfatti, anche con un pasto scarso. Questo è il dono del mangiare consapevole, per ripristinare il nostro senso di soddisfazione, non importa ciò che siamo o non stiamo mangiando.

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